고콜레스테롤 환자가 피해야 할 음식 목록
'이건 진짜 먹지 마세요!' 혈관 건강을 위협하는 음식들, 지금 당장 장바구니에서 빼세요.
안녕하세요! 건강검진에서 콜레스테롤 수치가 높다는 말을 듣고 난 후, 가장 먼저 바뀐 건 제 장바구니였어요. 예전엔 습관처럼 집던 음식들이 이제는 피해야 할 리스트가 되어버렸거든요. 고콜레스테롤 상태에서는 먹는 음식 하나하나가 내 혈관에 직접적인 영향을 준다는 걸 깨달았어요. 오늘은 고콜레스테롤 환자라면 반드시 피해야 할 음식들을 알려드릴게요. 무작정 굶는 게 아니라, 정확히 ‘무엇’을 피해야 하는지 아는 것이 진짜 건강관리의 시작입니다.
1. 트랜스지방 함유 식품
트랜스지방은 LDL 콜레스테롤을 높이고, HDL은 낮추는 최악의 조합이에요. 마가린, 쇼트닝, 크림 가득한 제과류나 인스턴트 식품에 많이 들어 있어요. '트랜스지방 0g'이라는 표시가 있어도 완전히 0은 아닐 수 있으니 원재료명도 꼭 확인하세요!
2. 포화지방이 많은 음식
| 음식 | 포화지방 주요 성분 | 주의사항 |
|---|---|---|
| 삼겹살 | 동물성 지방 | 구이보단 삶기 추천 |
| 버터 | 포화지방 | 가급적 식물성 오일 대체 |
3. 가공육
햄, 소시지, 베이컨 등은 포화지방뿐 아니라 나트륨과 방부제도 많아요. 콜레스테롤 수치뿐 아니라 심장질환 위험도 함께 올릴 수 있어요. 샌드위치 속 햄을 닭가슴살로 바꾸는 것만으로도 큰 차이가 생깁니다.
4. 당분이 많은 음식
콜레스테롤과 당은 별개라고 생각하기 쉽지만, 설탕 섭취가 많을수록 중성지방이 올라가고 간에서 LDL이 더 많이 생성돼요. 탄산음료, 과일주스, 케이크 같은 음식은 최대한 줄이거나 대체식을 찾는 게 좋아요.
5. 튀긴 음식
- 치킨 (특히 껍질)
- 돈가스
- 감자튀김
- 튀김만두
튀김은 포화지방과 트랜스지방이 한꺼번에 몰려 있어요. 심지어 조리 후 오일을 다시 쓰는 경우 발암물질까지 생길 수 있어요. 에어프라이어를 활용한 ‘구운 버전’으로 대체해보세요.
6. 전지방 유제품
우유, 치즈, 요거트도 ‘전지방’이라면 피하는 게 좋아요. 특히 크림치즈, 생크림은 지방 함량이 높아 혈관 건강에 안 좋아요. 가능하면 ‘저지방’ 또는 ‘무지방’ 제품으로 대체하세요.
음식은 매일 우리 몸속을 드나드는 약이기도, 독이기도 해요. 고콜레스테롤이라고 무조건 두려워할 필요는 없어요. 다만, 어떤 음식을 줄이고 어떤 걸 더 챙겨야 하는지를 아는 것이 중요해요. 오늘부터 장을 볼 때 한 번 더 생각하고, 한 끼를 먹을 때 한 번 더 고민하는 습관이 여러분 혈관을 지켜줄 거예요.